越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

新潟まつり「大花火大会」が開催されました。







沢山の方が「信濃川べり」に集いました。


連日の暑さの中で「新潟まつり」もこの大花火大会を持って終宴しました。  

新潟まつりでは「新潟芸妓」さんもパレードに参加して
"華"をそえました。









「地方（じかた）」をやっている先輩「お姐さん」たちです。




「芸妓文化」は新潟の大切な宝物です。
日本文化の象徴的な「芸妓」の存在は新潟が誇る文化です。芸妓さんは「日本舞踊」「三味線・太鼓」
「茶道・華道」「政治・経済」「食文化」など常に学んでいます。大変な仕事です  

「ハッカ」の花です。

「お菓子」や「飴」や「練り歯磨き」などに使われる最もポピュラーな「ハーブ」です。
「ハーブティー」などにも利用します。
タルトやパイなどに添える「生クリーム」にはペパーミントが乗っています。

ペパーミントはシソ科・ハッカ属の植物です。夏にかわいい花をつけます。







ペパーミントの香りは親しみのある香りです。