越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

越後が生んだ大横綱「羽黒山」の銅像です。
大相撲初場所が大人気で興行されています。

大関「稀勢の里」の綱取りはなくなりました。残念です。
横綱になるためには「稽古に稽古」を重ねる以外にチャンスは訪れません。
稀勢の里にはさらなる努力を期待しましょう。

また幕内3場所目の「遠藤」が大活躍しています。センスの良さと努力が
遠藤を輝かせているのだと思います。

新潟が生んだ大横綱「羽黒山」の銅像。


郷土が生んだ偉人です。この方も努力の積み重ねで大横綱になった方です。

新潟市西蒲区潟東地区にて

  

市販の素材を使って作った自家製メンマラーメンです

麺はサッポロ西山製麺の「サッポロラーメン」
スープは市販の醤油ラーメンの素
メンマとチューシュウはスーパーで売っている市販品
その他、味調整の麺つゆ、ラードなどの食材を使った素人ラーメンです。




ラードで表面が覆われています。最後まで熱々で食べられます。
寒い時期にありがたいラーメンです。

ラーメン屋さんの真似をして作っています。
生インスタントラーメンと言えば良いかもしれません。

袋麺もどんどん進化しています。それなりに美味しいと思っています。

  

西区黒埼の遊歩道です。

きれいに剪定された並木道です。

樹形も美しいですし、遊歩道もきれいに整備されていて、とても気持ちが良いです。