越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

越後OYAJIのこんなもの食べていますシリーズです。

五目ちらし寿司です。
五目というのは五種類という意味ではありません。
「数種類の」または「種々の」と言うくらいの意味です。

寿司飯に椎茸・レンコン・油揚げ・にんじん・カンピョウ等を煮たものを混ぜていきます。

お皿に盛って、飾りの具をトッピングすれば完成です。



五目寿司を皿に盛ります(左)　　　　　　　　　　　　　錦糸たまごをまんべんなく散らします(右)　



さくらでんぶを飾ります(左)　　　　　　　　　　　　胡瓜を飾ります。最後に「針のり」を散らして完成(右)


お吸い物を添えて美味しくいただきました。

えちごおやじ　越後OYAJI
  

これは廃屋です。

蔦に完全に占拠されました。家の形だけはわかります。

夏の植物は勢いがあり、家屋をも覆い隠すほどです。



この場所、上古町地区です。新潟市の中心部中の中心部です

すごいな!!!

えちごおやじ　越後OYAJI