越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

2014年7月9日(水)　午後５時現在
新潟市中央区に大雨・洪水警報が出ています。雷注意報も出ています。竜巻注意報も出ています。
また中央区には避難準備情報が出ています。

佐渡市には５０年に一度という大雨になっていて被害が出ています。

阿賀野川が氾濫危険水位になりました。三条市では床上浸水被害が出ています。

この後被害が出ないことを祈るばかりです。

新潟市中央区の自宅近所の畑が冠水していました。




表土が流れてジャガイモがむきだしになっていました。


台風８号の影響で「梅雨前線」が刺激されて日本海から新潟県・福島県に大雨が降りました。

とにかくとにかく、被害がでませんように。

えちごおやじ　越後OYAJI

  

とうもろこしが食べ頃になっています。

今日、明日は台風８号の影響を受けるようです。大雨と大風でトウモロコシも倒れるかもしれません。

食べ頃のところは早めに収穫した方がよいかもしれません。





とりたて新鮮なトウモロコシはそのまま食べることができます。甘みが最高です。

しかし、茹でても美味しいです。夏の食べ物ですね。

近所の農家の畑

えちごおやじ　越後OYAJI

  

丸茄子が良いあんばいに成長しています。
これくらいの大きさが食べ頃です。

丸茄子は肉質が緻密で味がよい茄子です。

形を活かして半分に切り、油で揚げて練り味噌を塗り焼き上げる「茄子田楽」は酒の肴になります。

また、刻んで油炒めにして色々に味付けで惣菜として楽しめます。

味噌汁の具にしても丸茄子が一番良いようです。



丸茄子は調理するのに重宝する茄子です。

えちごおやじ　越後OYAJI

  

新潟市中心部には沢山の廃屋があります。

どの家にも生活の歴史がありました。

どんな人達の生活があったのでしょうか?





えちごおやじ　越後OYAJI



  

朝顔が咲いています。夏ですね～





朝咲いて、夜しぼむ。

まことに自然なことです。

人間も本来は日の出とともに起きだし、日の入りまで活動したものです。

「朝顔」を見習った生活をしなければ・・・

えちごおやじ　越後OYAJI