2014年09月21日

稲刈り


稲刈り作業が最盛期です。

今年も大豊作です。

恵みを与えてくださる神様に感謝。





新潟市江南区で

えちごおやじ 越後OYAJI  


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2014年09月21日

セイタカアワダチソウ


雑草です。

セイタカアワダチソウも咲き始めました。

私の好きな花の一つです。



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2014年09月21日

カボチャのバター煮


越後OYAJIのこんな物食べていますシリーズ。

カボチャのバター煮です。

皮をむいたカボチャを炒めます。
カボチャに火が通ったら、チキンスープを入れて煮ていきます。
白ワイン・塩胡椒・バターを加えて「煮含める」ように煮ます、
最後に濃口醤油を数滴というのが味付けのこつです。

このまま食べても御飯のおかずになります。
またステーキ等の添え物として使います。
煮くずれるほどになればスプーンでつぶして、パンと一緒に食べても美味しいです。

まず炒めます


調味料を加えて煮ます


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2014年09月21日

秋咲きの「薔薇」


初夏に一斉に咲いた「薔薇の花」が一度散って「秋咲きの薔薇」が花をつけています。

薔薇は百花の女王。絶対に美しいですね。







薔薇はつねに最高の評価を受ける植物です。

しかし、神様は「雑草」も輝く美しい「薔薇」も同時に創造しました。
見た目だけで判断するのは人間の愚かさかもしれません。

私は薔薇も大好き、雑草も大好き、人知れず咲く花も大好きです。

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2014年09月21日

夕日 2014年9月20日


2014年9月20日(土)の新潟の夕日です。



新潟市中央区近江

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