越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

トリカブトの花です。
トリカブトはキンポウゲ科の植物です。

花は可憐なのですが「毒性植物」です。その毒の強さは自然毒では飛び抜けていて
「ふぐ毒=テトロドトキシン」に匹敵するとも言われています。
毒は主に根にあり花などをさわっても特に害はないそうです。
でも絶対に口に入れてはいけません。
毒はまた薬でもあります。トリカブトは漢方でもあります。
正しい知識をもったお医者様や漢方医に処方してもらいましょう。

トリカブトは別名「ぶす」ともいいます。無表情の女性をさした悪口で「ブス」と言いますが
このトリカブトからきた言葉です。トリカブトの毒で神経が冒され無表情になった状態を
「ブス」といったのです。「ブス」は「醜女(しこめ)」のことではありません。
超美人の「ブス」もいたのです。毒は怖いです。

観賞用の園芸種のトリカブトです。
園芸種でも毒があるそうです。くれぐれも注意したいものです。


秋に撮り貯めしていた写真です。

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越後OYAJIのこんな物食べていますシリーズです。

天丼です。

野菜のかき揚げと白身魚の天麩羅で天丼を作って食べました。



炊きたての熱々のコシヒカリ御飯です。


人参と玉葱のかき揚げに天丼のタレを絡めて御飯にのせます。


日本海産の白身魚の天麩羅に天丼のタレを絡めて丼に盛ります。


丼物は基本的には蓋をかけます。あたたかい御飯に天麩羅ネタをのせて
蓋をして一息つくことで丼もの全体の味がなじむのです。

このちょっとしたタイムラグが丼物を特殊な「小宇宙」に仕立てあげるのです。

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撮り貯めしていた新潟の花です。

秋に咲いていた新潟の花を撮り貯めしていたものです。













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自動車の解体業者さんの工場に沢山のエンジンが並んでいました。

普段エンジンだけを見ることなどがないのでびっくりしました。

大きなエンジンは「トラックのものですか?」と聞くと、これで普通自動車のものだそうです。





新潟市江南区で

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