2015年06月06日
茄子の花
茄子の花が咲き出しました。
露地物です。例年より少し早く咲いたような気がします。
もうじき美味しい「なすび」がみのります。
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16:32
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2015年06月06日
青い実[とまと]
露地物のトマトです。
実がどんどん大きくなっています。
もうすぎ真っ赤になって美味しく食べられます。
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2015年06月06日
いかの刺身
日本海、越佐海峡では夏いか漁が最盛期です。
今の時期のイカは身が柔らかく甘くて最高に美味しいです。
お刺身にしました。
この刺身をポン酢でいただきました。薬味は「豆板醤」を少量加えました。
「豆板醤」を用いると「もみじおろし」とも「かんずり」とも「一味唐辛子」とも違う
独特の風味があり、イカの甘さを引き出してくれます。
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07:55
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2015年06月06日
タチアオイ
タチアオイが咲き出しました。
毎年梅雨入りの頃に咲き出すので、新潟の梅雨も近いかもしれません。
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