越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

燕・三条系背脂中華そばです。

燕市内の食堂。



粗切りの背脂。この店は玉葱ではなく長ネギを使っています。
豚骨と煮干しの香りが効いています。食べ飽きない味です。

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI　
  

ケイトウが美しく咲いています。

これもケイトウです。

ケイトウには色々な種類があります。

名前がわかるものをアップします。

ヒモケイトウ又はモールケイトウと呼ばれているケイトウです。
園芸品種名はアマランサスというそうです。









ケイトウはヒエ科ケイトウ属の植物です。

この花の実は食用です。ヒエの仲間ですので食べられるのです。

しかし、アワ・ヒエというのは小鳥の餌ですよね～

小鳥が食べられるものは人間も食べられるのです

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI　  

ケイトウが美しく咲いています。

ケイトウには色々な種類があります。

名前がわかるものをアップします。

トサカケイトウです。トサカとは「鶏冠」のことです。






たしかにニワトリのトサカに似ています

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI