2015年10月12日

新潟のあかり


街には色々な灯りがあります。
新潟の街の灯りを集めました。

生活の灯り、商売の灯り、防犯の灯り、街灯、公園の灯り、安全の灯り、住宅の灯り・・・





























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2015年10月12日

ねぎとろ


越後OYAJIのこんなもの食べていますシリーズです。

「ねぎとろ」または「まぐろすき身」などという名称で販売されているものです。



本物の「ねぎとろ」はマグロの大トロの皮やかま下の骨についてる身を
スプーンでこそげ取って、刻みねぎと混ぜたものです。
軍艦巻きにしたり、ネギトロの細巻き、手巻き等で食べるのが本来です。

今回のものはスーパーで売っている安物です。
マグロとしては価値の低い「キハダマグロ」や「ビンチョウマグロ」の赤身に
植物油を混ぜたものが商品名「ネギトロ」として売られているものです。

本物で無い分、味もいまいちですねface10

これに醤油を直接かけて、温かい御飯にのせて、山葵を混ぜて食べました。

それなりに・・・・

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2015年10月12日

歩羅利(ぶらり)新潟散歩


越後OYAJIは何にでも興味があります。
オヤジなのに好奇心旺盛なのです。
新潟市内を歩羅利(ぶらり)として面白いと思うもの
目に留まったもの、不思議だなぁと思ったものなどを
雑影(手当たりしだい撮影すること)した記録です。



















































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