越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

新潟風濃厚とんこつラーメンです。



豚骨の随からでるエキスが甘く感じます。

自家製の麺は中太縮れ麺。スープにからんでとても美味しいです。

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歩道上にこんなかわいい表示があると思わず止まってしまいます

右見て、左見て・・・交通ルールを守りたくなります





地域の方が子供達の安全のために考えたのでしょう。
とても良い取り組みだと思います。

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越後OYAJIのこんな物食べていますシリーズです。

スーパーでの特売の冷凍まぐろと冷凍カツオのたたきです。
このまま食べるのは何となく色気がないので、
今が旬の葱と柚子皮を使って和えて食べました。

安物の冷凍品でも工夫で美味しく食べるこができます。



早い話が「ごちゃ混ぜ」ですね

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