越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

ラーメン越後流

大脂(背脂)ラーメンです。

背脂がまるで雪にようにラーメンを覆っています。
極太麺と隠れてしまった玉葱がこの大脂スープによくあいます

冬の寒い時季には燕ラーメンの大脂ですよね



食後口の中がしばらく「べたべた」としていました。

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新潟市消防局の新庁舎です。

鳥屋野潟のほとりに新庁舎ができました。

消防という新潟市民の安全を守る拠点です。

新庁舎のすぐ近くに「新潟市民病院」「新潟市産業振興センター」「イクトピア食花」
「鳥屋野潟公園」「ビッグスワン」などがあります。







消防士と警察官は「命がけ」の仕事をしています。まさに「公務員」ですね。

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冬場の花の少ない時期です。
新潟では年中、花に囲まれていますが冬はどうしても少なくなります。

2015年の秋から冬の初めまでに咲いていた花を撮り貯めしていたものです。















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