越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

越後OYAJIのこんなもの食べていますシリーズです。

自己流・自家製の「野菜メンマラーメン」です。

スープは「カツオと昆布」の出汁です。動物系は使ってません。
麺は細麺。野菜とメンマが具です。味は辛子味噌味です。

スープは「厚削り鰹節と北海道産こんぶ」の出汁。
麺は「新潟細麺」です。
具は豚挽肉と炒めたキャベツ・人参・玉葱・エノキ・長葱・もやしと太めんま。
味は豆板醤とラー油が効いた味噌味です。



トッピングの太メンマ(左)　　　　　　野菜たっぷりの味噌味スープ。ラー油が光っています(右)


出汁をしっかりととったので美味しく食べられました

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これは一体何でしょう?

花?。。。

タコの卵?。。。

実はこれは私が普段使っている「毛布」の一部です。

起毛部分が「もこもこ」していて肌触りがよくとても暖かいのです



変なもの写真にするのが大好きな越後OYAJIです。

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