2016年04月03日
辛し味噌ラーメン
越後OYAJIの自己流・自家製ラーメンです。
今回は辛し味噌ラーメンです。
◇スープは鶏ガラと魚介のWスープ
◇味は味噌味(越後味噌・麦味噌・北海道白味噌のふくさ味噌)+豆板醤+胡麻油
◇麺は中太麺
◇具は味噌挽肉、もやし・長葱、メンマ
浮いている油は「鶏油」です。
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at
17:29
│Comments(0)
2016年04月03日
一・二輪ちらほらと。。。
やすらぎ堤の桜の様子です。
全国的には桜前線は東北まで届きました。
新潟ではまだ開花宣言が出ていません。
新潟地方気象台は白山公園にある標本木に5~6輪の花が咲くと「開花宣言」します。
予想では本日開花です。今日は暖かいので開花宣言があるかもしれません。
やすらぎ堤の桜を観察に行きました。
やっと一・二輪の桜の花を見つけました。今年越後OYAJIが見た初めての桜花です。
今にも咲き出しそうです。殆どの木がこの状態です。
これはこれで美しいですね。
桜というのは心うきうきさせる花です。
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at
07:36
│Comments(2)