越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

越後OYAJIの自家製・自己流のラーメン料理です。

「台湾まぜそば」をイメージして作ってみました。

名古屋には「台湾ラーメン」なるものがあるそうです。
台湾には無く、名古屋にだけ存在するラーメンだそうです。

それにインスパイヤーされたのが「台湾まぜそば」です。

私なりに作ってみました。
極太麺(コシの強いものが最適)を茹でて、醤油ラーメンたれで混ぜます。
丼に盛ります。常備している「肉味噌」をのせ、真ん中に黄身をのせます。
魚粉を加えて、最後にラー油をまわしかけます。



食べました。食べました。。(#>o<#)
う～～ん・・・、、、私的にはちょっと、という感じでした。
やはりスープ麺が好きな越後OYAJIです。

色々なラーメンに挑戦している越後OJIJIです

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI　  

越後OYAJIのおやつです。

100円～200円で買えるミニカップ入りのスィーツです。

今回は「クリームメロンパフェ」です。



クリームをゼラチンで固めたものをベースにして、メロン味のゼリーと
生クリームをトッピングしたものです。真っ赤なチェリーが全体をひきしめています。
メロンなどと言っていますが、メロン果汁などは一切使っておらず、香料で作っています。
買う人を楽しませたい、満足させたいという意図が良くわかります。

一般的に販売されている食品には、安くして、食べる人に満足感を与える「もどき(擬き)」の
商品と値段が高くても本物の素材をたっぷりと使ったものとが混在します。
それぞれが自分のニーズで選べば良いのだと思います。

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI　  

山崎製パン(株)横越工場の外観です。

立派な工場です。食品工場なので内部に近づくことは遠慮しました。
許可を得て完全武装で衛生的にすれば内部の一部でも撮影できるでしょう。
しかし、許可をもらってまで撮影して記事にしようとは思いません

さて、いつも思うのですが。。。
「世界のパン」ってなんですか?　また何だと思いますか?
「世界中のパン」を作って販売している。という意味でしょうか?
それとも「ヤマザキのパン」は「世界一だぞ」という意味でしょうか?

なんとも意味不明な「世界のパンヤマザキ」の横越工場です。




ヤマザキパンの商品は多岐に亘っています。
それでも世界中のパンを網羅しているとは思えません。
ますます「世界の。。。。」というのが「謎」になってきます。

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI