2016年12月13日
枯れナス・・・
新潟を代表する作物である「ナス」
冬枯れです。
新潟はナスに関しては、作付面積、収穫量、消費量において日本有数です。
越後人のナス好きは有名です。
夏に沢山の実をつけ、秋なすなどと親しまれたナスです。
最後の最後まで畑に放置されたものが、枯れていました。。。。
毎年、この光景を目にします。
新潟の食卓を賑わす一品として大活躍してくれるナス。
旬の時期には注目されても、必要なくなると枯れるまで放って置かれる。
人間の身勝手さを垣間見るような気がします。。。。
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at
07:29
│Comments(0)