2017年01月24日
寒いので。。。とろとろあんかけラーメン
越後OYAJIの自家製・自己流ラーメンです。
冷え込んでいます。新潟市内はとても寒いです。動いていても暖まりません。
部屋もなかなか暖まりません。石油ストーブをいっぱいいっぱいに焚いても室温は現在１１℃です。
熱々の「あんかけラーメン」を作って食べました。
◆麺は太麺
◆スープは鶏がらスープ
◆味は醤油味
◆白菜・もやし・玉葱・長ネギ・メンマ・挽肉
野菜を炒めてスープで煮て、醤油と酒で味をつけて、水溶き片栗粉でとろとろに仕上げます。
とても熱いとろとろあんかけラーメンです。
いやぁ～、あったりました。満腹、満足です。＼(^o^)／
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at
17:51
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