越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

不思議です。何故か?ハンバーグなのです。

越後OYAJIはハンバーグなどという食べ物を否定してきました。
長い人生でほとんど食べてきませんでした。
こどもと一緒に食事に行った際もこどもは喜んでハンバーグを食べましたが
私はハンバーグを食べるということはありませんでした。

それが何故か?、昨年末頃から異常にハンバーグを食べたくなり、お店で食べたり
スーパーから買ってきたり、自分で作ったりしています。
自分でも信じられません・・・・

今回は煮込みハンバーグです。
煮込みソースは缶詰のデミグラスソースに他の調味料を加えて作った越後OYAJIのソースです。



今回使っているハンバーグは市販品です。しかし、これが柔らかくてとても美味しいのです。
何故?　いいまでバカにしたり否定していたのかが自分でもわかりません。

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真っ黄色なレンギョウの花が新潟の街を彩っています。

今年はレンギョウの咲き始めが早かったような気がしています。
早いところでは3月の末頃から咲き出しました。

桜とのコラボも美しいですし、まだ冬枯れの場所では黄色がものすごく目立ちます。

レンギョウはモクセイ科レンギョウ属の植物です。
色々な品種があるようです。

新潟県内では旧紫雲寺町(現新発田市)の街の花として有名です。





レンギョウの花言葉
「期待」「希望」「集中力」

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