2022年02月17日

今日は「雪」―2022年2月17日(木)


今日は雪・・・

今冬最大級の寒気が南下して北陸地方を中心に大雪になっています。

新潟市中心部でも15センチ位の雪が積もっています。

積雪があると外はとても寒いです。

雪模様、、、新潟市江南区で撮影





節分が過ぎ「立春」をむかえ季節は確実に春へと歩みを進めています。

しかし、冬と春とが行ったり来たり・・・「三寒四温」の時期です。

確実に春への歩みを感じさせるネコヤナギです(定点観察している近所のネコヤナギです)


去年の秋野菜の花がまだ残っています。
「菜の花」です。「菜の花」とはアブラナ科植物の花の総称です。
12月に入ってから咲いて冬を越してまだ畑に残っています。
冬を越したということでこれは「冬の象徴」でしょうか(^o^)/


お昼に「スシロー」に行きました。
タッチパネルで注文した時に出てきたのがこの商品です。
最近の回転ずしはレベルが上がってきているとは言え、所詮機械で成型した「シャリ」に
用意されている寿司ネタをのせるだけです。
勿論「握り」などという技術は一切必要ありません。のせるだけですから。。。
それにしてもこれはひどいと思いませんか。。。。
仮にシャリの上に寿司ネタが乗っているのが「寿司」だとすれば、これは「寿司商品」ではありません。
少しオーバーかもしれませんが、タッチパネルで「寿司」を注文したのに「寿司とは全然違うものが
レーンに乗って出てきたのですから、これにお金を払うことはできないのです。
越後ojijiよ、老人ボケで変なことを言っているな。と思う方がいても正常だと思います。

アルバイトだけで運営できるのがこのような商売の特性です。技術など一切関係ないからです。
しかし、商売をしていてお客の口に入るものを作っている以上、正常なものを商品とするべきです。
このようなものが出てきてということはアルバイトが作業をしているのをチェックしていないからです。
そして、このような店は人の生命に直結する「衛生」という点でも不信感を持ってしまいます。
信頼できない商品を客に出すような店は衛生面でも信頼できないのです。
以前に新潟市内の「はま寿司」を利用した際に「ネタが変質したものが出てきたことがありました」
明らかに腐敗していたのです。私はわざと一貫を残して何も言わず会計をして帰りました。
品質管理をきちっとやっていなかったのです。そのことを今回思い出してしまいました。

こんなのは「寿司商品」とは言いたくない越後ojijiです。


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Posted by 越後OYAJI at 20:37Comments(0)

2022年02月10日

この時期に食べたくなります。


不思議なのですが・・・

毎年、この時期にたべたくなるのです。
「ほっともっと」の「のり弁当」です。
ほっともっとの看板商品であり通年販売されていて、
何時でも食べられるのですが、何故か?今頃集中してこの弁当が食べたくなるのです(笑)

のり弁当です。


醤油かソースを選べるようになっています。越後ojijiは醤油です。


このお弁当を買って、車で走り回ります。
この時期ですので荒れた日本海を見に行ったりします。
その海岸でのり弁当を食べます。


また雪の山を見たり、越後平野の大水田が大雪原に変わっている様子見に行ったりします。
暖かい車の中でのり弁当を食べるのです。


寒い時期ですので自転車で走り回ることができません。
花や景色の写真を撮影するのを趣味としている越後ojijiとしては
車で走り回る以外に方法をもたないのです。
その車の中で食べるのり弁当がとても美味しく感じるのです。

ちなみの今年になってから何度ものり弁当を食べています(;^ω^)

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Posted by 越後OYAJI at 16:05Comments(0)

2022年02月01日

味噌ラーメン


一年中で一番寒い時期です。

節分が過ぎて立春までは「大寒」ですので当たり前ですね。
それでも今日から2月(如月)です。
日差しが少しだけ春を向いているようです。
日没がほんの少し遅くなりました。
秋分の日から日没がずいぶんと早くなった感じがして
クリスマス・お正月頃は夜になるのがとても早いイメージでした。
確実に春に向かっているのでしょう(^o^)/

さて寒さに弱い越後ojijiです。
体を温めるためと自分に言い聞かせ「味噌らーめん」を食べています。

最近食べた味噌ラーメンです。

東区の「奥村家」の味噌ラーメンです。
奥村家は「横浜家系ラーメンの店」です。
豚骨スープをベースにして新潟市内の味噌を複数ブレンドした
オリジナル味噌で味を調えています。麺は太麺です。


西区にある「ラーメン蓮」の味噌ラーメンです。
初めて利用した店の味噌ラーメンです。豚骨スープをベースにしています。


いつもの「くるまや」の味噌ラーメンです。
味は濃いめなのですが長い間変わらない味で信頼できる商品です。
酒粕を使っているのか食後には体がポカポカします。


ここ数日で食べたものです。
味噌らーめんはどうしても味が濃い傾向にあります。
つまり塩分の摂取過多になりがちです。
OJIJIはあまり多量の塩分をとらない方がよいのですが・・・・・

いずれのラーメンも最高に美味しくいただきました(*^▽^*)

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Posted by 越後OYAJI at 13:47Comments(0)