越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

新潟市漁協の「荷捌き場」＝「市場」の様子です。

新潟市中央区竜が島にあります。

多くの方々が仕事をしています。

漁業も高齢化が進み、割と年配の方が多く仕事をしています。
みなさん元気がよいです。活気があります。













漁師さんが漁獲した魚を種類毎に仕分けします。同じ魚、同じ大きさのものを「発砲スチロール」の箱に入れていきます。鮮度を保つために氷を下に敷いたり、上からかけたりします。

仕分けが終わると「競り」が始まります。

ここは「新潟市漁協」の市場です。新潟の中央市場は江南区にあります。
「魚」・「野菜」・「花卉」の市場が同じ所にある巨大な市場です。

またここも、中央市場も「おろし売り」なので一般の方は買い物ができません。すぐ近くに小売りの
施設があります。