2013年05月25日

市場にあがった魚


新潟市漁協の市場に水揚げされた魚です

「メバル」市場にあがった魚

「サワラ」市場にあがった魚

仕分けされる前の色々な魚市場にあがった魚

「マトウダイと黒ソイ」市場にあがった魚

「アンコウ」市場にあがった魚

商品にならないもの
市場にあがった魚

底引き網漁が主流なのでこのかごの中身のように大半が商品にならない物もあります。このようなものは市場に出ずに関係者の食卓にのるのでしょう。漁業資源=人の命の源 です。一尾たりとも無駄にはできません。



Posted by 越後OYAJI at 01:18│Comments(0)
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