2014年07月06日
五目ちらし寿司
越後OYAJIのこんなもの食べていますシリーズです。
五目ちらし寿司です。
五目というのは五種類という意味ではありません。
「数種類の」または「種々の」と言うくらいの意味です。
寿司飯に椎茸・レンコン・油揚げ・にんじん・カンピョウ等を煮たものを混ぜていきます。
お皿に盛って、飾りの具をトッピングすれば完成です。
五目寿司を皿に盛ります(左) 錦糸たまごをまんべんなく散らします(右)
さくらでんぶを飾ります(左) 胡瓜を飾ります。最後に「針のり」を散らして完成(右)
お吸い物を添えて美味しくいただきました。
えちごおやじ 越後OYAJI
Posted by 越後OYAJI at 08:05│Comments(0)