2014年08月26日
越後の「へぎそば」本物
本物の越後の「へぎそば」です。
先日、自分が食べる「へきそば風」をご紹介しました。
これは小地谷市の老舗蕎麦店の本物の「へぎそば」です。
この店では薬味に「ねり芥子」を出して下さいました。
もうすぐ「新蕎麦」の時期です。楽しみです。
流石に老舗と言われるお店です。美味しかったです。ご馳走さま
ここに「海苔」などをかけると「邪道」だなぁと思います。
えちごおやじ 越後OYAJI
Posted by 越後OYAJI at 08:46│Comments(0)