越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

昨今騒がれている「牛丼のすき家」の牛丼弁当です。

ブラック企業の代表格のように言われています。経営者に問題があるのでしょうね。

新潟でも御多分に漏れず数店が問題店舗だったようです。

一時閉店したり営業時間を短縮したりして乗り切ろうとしていました。

この商品はその問題店で購入した商品です。それなりにいただきました。

実は、私にしてみればすき家では労働問題より、店舗での衛生管理の問題の方に興味があります。

いままで何度もすき家を利用してきましたが、そのたびに「衛生のオペレーション」に疑問をもってきました。

それも経営者の問題なのだと思いますが、その内に大規模な食中毒を出すような気がします。

そうならないように祈るばかりです。



全然関係の無い話ですが・・・

日本はIWC(国際捕鯨委員会)を脱退するべきだと思います。

日本には「鯨食」という大切な食文化があります。

私は捕鯨をして日本人は鯨を食べるべきだと思っています。

そして、鯨肉で「牛丼」のような丼ものを作ったらどんなに美味しいかと思います。

牛丼ならぬ「鯨丼」です。鯨は大変に美味しい食材です。

私達が食べるものに外国から余計なことを言われたくないと思いませんか?

外国と協調していくのは大切なことです。

しかし、捕鯨の問題は一部の「狂信的な捕鯨反対者」に牛耳られているのです。

そして捕鯨反対は世界中の人達の一致した考え方ではありません。

それであれば、日本は日本の独自の生き方(捕鯨に関してです)を選択するのも大事では無いですか?

「鯨丼」だれか試作して試食会をするのも良いかもしれませんね。

えちごおやじ　越後OYAJI