越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

大根のたまり漬けを作りました。

簡単にできます。

①皮を剥いた大根を半月型に切ります

②たまり漬けのたれを作ります。
濃口醤油・みりん・酒・さとう・うま味調味料・唐辛子
鍋に入れて一煮立ちさせて冷ましておきます。

③大根に「たまりたれ」を加えて混ぜます。

④大根が浮くのでラップで押さえるようにします。
冷蔵庫に入れて一晩で食べられます。

①　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②


③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④　


簡単にできて意外に美味しいですよ。

えちごおやじ　越後OYAJI