2014年12月24日

お弁当


自分で食べているお弁当を記録しています(^_^;)

本日のお弁当です。
卵焼き・鮭の塩麹漬け・さつまいもの天麩羅・鶏の焼き物
ザーサイ・小豆煮+胡瓜の漬け物+おにぎり2コ

お弁当

お弁当

問題はこの胡瓜です。実はこの胡瓜は栽培農家さんが捨てるものでした。
ハウス栽培される胡瓜やトマトは定期的に「苗」を交換して強い状態で植物を育てます。
そうしないと商品価値が落ちてしまうからです。つまり前の苗は捨ててしまうのです。
偶然捨てるところに出くわしました。苗にまだ胡瓜がたくさんついていました。
勿論商品価値は0です。しかし、なんなとももったいないはなしです。
いただいてきて漬け物になったのです。
こういうものを捨てないようにする工夫がひつようですね。食べられるものですから。

今回のおにぎりは御飯2合を全部おにぎりにしたものです。
また、食べ過ぎや~~icon09

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Posted by 越後OYAJI at 08:29│Comments(0)
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