越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

越後OYAJI流・自己流・自家製のラーメンです。

おろし生姜をたっぷりと使った「生姜醤油ラーメン」です。

■スープは鶏ガラに生姜をたっぷり入れたものです。
■味は醤油味
■麺は中太麺
■具はぶた肉、めんま、やわ肌ねぎ



熱々を食べると生姜の効果も合わさって身体が「ポカポカ」としてきます。

長岡生姜醤油ラーメンにインスパアーされて作りました。

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