越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

ラーメン越後流です。

背脂たっぷりのチャーシュー麺です。麺は極太麺です。

一見、燕の背脂ラーメンのように見えますが・・・
新潟市内であっさりラーメンを売りにしているお店の商品です。

背脂を多く使っていますがスープの基本形はあっさりです。
全体にはくどくはありません。

ナルトが良い姿を表していますね
越後OYAJIは「ナルトLOVER」です。




え!?あの店でこのラーメン!?というラーメンです。

越後流は美味し。。。。。

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