2016年05月26日

ブシ・ボシ(節・干し)ラーメン


越後OYAJIの自家製・自己流ラーメンです。

ブシ・ボシラーメンです。

鰹節粉と焼き干し粉をたっぷりと使ったラーメンです。

◇スープは豚骨スープ+鶏ガラスープのWスープ+ブシ粉
◇麺は極太麺
◇味は醤油味
◇具は肉・メンマ・ねぎ・ゆでもやし

ブシ・ボシ(節・干し)ラーメン

麺は極太麺です。生うどんのようですface03
ブシ・ボシ(節・干し)ラーメン

完食しました。ブシ粉が残っています。
ブシ・ボシ(節・干し)ラーメン

極太麺は食べ応えがあり、満腹になりました。満足、満腹、幸福です\(^o^)/

ブシ粉はどんぶりの底にもっと沢山残りました。
みっともないので、少し取り除いて撮影しました。
食べた後も美しくありたいですよね。それが「御馳走様」の意味だと思います。

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Posted by 越後OYAJI at 20:29│Comments(0)
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