2016年05月26日
ブシ・ボシ(節・干し)ラーメン
越後OYAJIの自家製・自己流ラーメンです。
ブシ・ボシラーメンです。
鰹節粉と焼き干し粉をたっぷりと使ったラーメンです。
◇スープは豚骨スープ+鶏ガラスープのWスープ+ブシ粉
◇麺は極太麺
◇味は醤油味
◇具は肉・メンマ・ねぎ・ゆでもやし
麺は極太麺です。生うどんのようです
完食しました。ブシ粉が残っています。
極太麺は食べ応えがあり、満腹になりました。満足、満腹、幸福です\(^o^)/
ブシ粉はどんぶりの底にもっと沢山残りました。
みっともないので、少し取り除いて撮影しました。
食べた後も美しくありたいですよね。それが「御馳走様」の意味だと思います。
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at 20:29│Comments(0)