2016年06月30日

OYAJIの博多とんこつ風ラーメン


自家製・自己流の越後OYAJIのラーメンです。

ラーメン大好きです\(^o^)/

今回は博多ラーメンです。

◆スープは豚骨スープ
◆麺は博多ストレート麺
◆味は博多とんこつ味
◆具は肉・メンマ・青葱



写真には無いのですが、紅ショウガと高菜漬けを別皿に用意しました。

博多とんこつ味は既製品の「スープの素」を使いました。

麺がのびやすいのが最大の欠点でしょうか。
それで、本物の博多ラーメンは「替え玉」を用意するのだと思います。

今回も美味しくいただきましたface02

本物の博多ラーメンは福岡博多の「長浜ラーメン本店」でいただきました。
丁度10年前のことです。

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Posted by 越後OYAJI at 19:49│Comments(0)
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