越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

こんな感じで「昼ご飯」と「夜ご飯」を食べました。

お昼はラーメンの特盛りです。
いつもの「しゃがら」の醤油ラーメンです。
ラーメン代金＋20円で麺を「特盛り」にできます。



完食しました。


昼間は色々な活動をして、夜ご飯のじかんとなるのであります。。。。

夜ご飯は「かつや」のカツ丼です。
新潟タレカツ丼ではなく、玉子とじの一般的カツ丼です。
「かつや」はスーパームサシを展開する「アークランドサカモト」の関連会社です。
元々はアークランドサカモトの飲食部門でした。
それが独立して「アークランドサカモト」の連結会社となりました。
「かつや」を全国展開して売り上げは好調です。

夜ご飯に食べた「かつやのカツ丼」です。お持ち帰りを自宅で食べました。



揚げたトンカツを出汁と玉葱で煮て、たまごでとじたものです。
三つ葉をのせるのは関東風ですね。


卵とじカツ丼は大正１０年に当時の早稲田高等学院(現・早稲田大学)の学生であった
中西敬二郎氏という方が考案したというのが定説です。
考案されて今年で９５年になります。
素性がはっきりとした日本人が誇れる「和食」です。

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