2017年11月06日
「小いもの煮っころがし」と「菊の花」
秋が深まってきました。
明日は「立冬」です。暦の上では冬です。
サトイモの収穫時期です。小いもの煮っころがしはこの時期の味ですね。
同時に菊の時期です。彌彦神社では「菊まつり」が行われています。
小いもの煮っころがしです。甘じょっぱく煮て、柚子の香りを添えます。
大輪の菊の花です。
いもで「口福」・・・菊で「眼福」・・・・
この時期ならではです。。。。
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at 21:27│Comments(0)