越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

暑くて暑くて暑くて!!!!

食欲も気力も無くしている越後ojijiです(#>o<#)

皆さんお元気ですか?

昨日の夕飯です。

カツカレーです。
最近「とんかつ」や「カツ丼」「カツカレー」などが頻繁に話題になっています。
日本生まれの調理法である「とんかつ」が外国人にもてはやされているのだそうです。

とんかつは豚肉にパン粉をつけて油で揚げる。
確かにこんな料理法は外国にはないかもしれません。
それにやはり日本人の発明である「ウスターソース」や「とんかつソース」をバシャバシャとかけて食べる
こりゃ外国の方からみれば何とも「不可思議な食べ物」と思うのでしょう。
そのとんかつにカレーをかけて食べようとする日本人は最早、理解しがたい人種かもしれません（笑）

しかし、私達はカツカレーが大好きです(^o^)／
越後ojijiのカツカレーです。


ご飯は「こしいぶき」　とんかつはスーパーで買った既製品。
カレーはレトルトのカレーです。
この組み合わせで至高の食欲増進料理の「カツカレー」を食べることができるのです。
やはり既製品のヒレカツにタレを染み込ませたタレカツも一緒です。
サラダと「キュウリのたまり漬け」と「十全茄子の漬物」を一緒に食べました。
写真ではわかりにくいと思いますが、このスプーンは「金色」です（笑）



本日の昼食です。
新潟でいうところの「らーちゃん」です。
ラーメン+炒飯の組み合わせです。


とにかく食べないことにはこの暑さを乗り切ることはできないでしょう。
水分も大量に摂っています。ミネラルバランスやビタミンバランスが崩れがちです。
しっかりと栄養のバランスを考えた食事をしなければ・・自戒です・・

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