2023年08月14日
朗報です(^o^)
越後ojijiの大好きな群馬県渋川市にある食堂「永井食堂」の
営業形態が元に戻りました。
今年の3月２６日付けで永井食堂が「月曜日」の営業を休止するという記事を書きました。
永井食堂は全国にファンがいる超人気店です。
月曜日から土曜日まで朝早くから営業しているお店として重宝している方々が多いと思います。
その人気店が月曜日の営業は休止するというのは大事件という認識をもった越後ojijiです。
しかし、先日国道１７号線を車で走っていると月曜日なのに営業しているではないですか!!!(^o^)
店先にこんな張り紙がありました。
いったいどんな理由で月曜日の営業を止めたのだろう?
超人気店で経営的にも安定しているお店なのに???
しかし、いずれにしても月曜日～土曜日まで従来通りに店を開けてくれるというのは「朗報」です(^o^)
全国の永井食堂さんのファンの為にお知らせしようと思った越後ojijiです。（笑）。
３月26日の記事です。合わせてお読みください。
http://echigooyaji.niiblo.jp/e492966.html
月曜日にお伺いすることが多かった越後ojijiにとってはとても残念なことでした。
数回でしたが月曜日にこのお店の前を通りました。店は閉まっていて残念でした。
持ち帰り用の「もつっ子」を自販機で買おうと思いましたが、何だか気がすすみませんでした。
3月の末にもつ煮定食を食べてから久しぶりにいたたぎました。
濃厚なモツの旨味とみそ味との相性。生姜・ニンニクの香味料の使い方のうまさ。
素材に対するこだわりや味の飽くなき探求。これが安定のうまさを作っているのだと思います。
美味しすぎて感動と感激で「少しうるっときながら食べました」←ちょっとオーバーかな
定食ですから「ご飯」はとても大切な要素です。
こちらの食堂では「群馬県産コシヒカリ」で使っているそうで、とても美味しいです。
ご飯の量が多いというのも嬉しい限りです（笑）
えちごおやじ越後OYAJI越後おやじ越後親爺エチゴオヤジECHIGO OYAJIえちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at 19:08│Comments(0)