越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

【回っていないお寿司】

回っていないお寿司です（笑）

久しぶりにちゃんとした職人さんが
握ってくれたお寿司を食べました（笑）

というより、最近は回るお寿司屋さんにも行ってません。

ランチの握り寿司です。

この内容なら2～3年前だと1200円位でした。
このお寿司セットは1800円になっていました。
お味噌汁が付くだけです。

随分と色々な食べ物が値上がりしています。
OJIJI達は「音あがり」です（笑）

ただ食の技術というのは
長い年月をかけて修得するものです。

このお寿司を作ってくださった職人さんの技術は
素晴らしいものでした。美味しくいただきました(^o^)



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