2015年01月12日
佐渡天然寒ぶり
佐渡の寒ブリです。
定置網で獲ります。
魚屋の店頭で3500円/kgで販売されていました。
このぶり一本で11kgあります。価格は38500円です。すごい値段です。
あぶらがのっていて最高です。天然のあぶらなのでしつこく無く甘味があります。
刺身・寿司、たたきなど色々な食べ方があります。
最近はしゃぶしゃぶにして食べるのが流行っています。
掛け値なしに美味しいです。
えちごおやじ 越後OYAJI 越後おやじ 越後親爺 エチゴオヤジ ECHIGO OYAJI えちごOYAJI
Posted by 越後OYAJI at 00:38│Comments(0)