越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

新潟特産の八珍柿です。

新潟原産の種なし柿です。
この柿の原木は新潟市秋葉区古田にあります。

八珍柿というのは越後七不思議の次ぎに不思議な存在という意味で「八珍」と名付けられました。
種なしというのが最大の特徴の渋柿です。
平無核柿(ひらたねなしがき)と言います。

商業的には炭酸ガスで脱渋します。しかし、家庭用では焼酎で渋抜きして食べます。
とても甘い、最高の柿です。





新潟の八珍柿は「八珍柿」「おけさ柿」というブランド名で全国に出荷されています。
また、この柿がお隣山形県庄内地方に伝わり、そこでは「庄内柿」のブランドで売られています。

越後OYAJIは全ての果物の中で柿が一番好きです。
毎日食べています。

えちごおやじ　越後OYAJI　越後おやじ　越後親爺　エチゴオヤジ　ECHIGO OYAJI 　えちごOYAJI