越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

今年も友人から「新蕎麦」が届きました。

蕎麦を収穫して、石臼で丁寧に挽いて、麺にして送ってくれました。

越後ojijiは茹でるだけです。

新そばの良い香りが漂って食欲全開です（笑）



江戸前の麺つゆ。かつおだしと生醤油を効かせ、幾分甘めの「蕎麦汁」でいただきました。


美味しい新蕎麦を頂き大感謝の越後ojijiです。
OJIJIに代わりまして「柴犬君」がお礼申し上げます（笑）


この日の越後ojijiの食事メニューは
和牛のステーキ250ｇ、自家製キャベツキムチ、スモークサーモン、
白菜の味噌汁、大根のたまり漬け、レタスサラダ、鯵の刺身。。。

なんという食べ合わせでしょうWWWW
癖の強いたべものばかりです。

でも越後ojijiとて愚かではありません。
しっかりと新蕎麦の香りと味を楽しんでから、これらのおかずに手つけました。

とにかく美味しかった。美味しいものを楽しめるOJIJIは幸せ者です。感謝。

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