2013年05月31日
親芋です
里芋の「親芋」です。
ご覧の通り捨てられています。つまり食べないのです。繊維がかたく、えぐ味があります。
｛食べ物｝です!!。
この姿をみると「もったいない」と同時に「悲しく」なってしまいます。
実は加工すると美味しく食べることができます。
越後では捨てていますが先進的な他県では加工して「コロッケ」や「お菓子」などに
しています。
Posted by 越後OYAJI at 13:07│Comments(0)
里芋の「親芋」です。
ご覧の通り捨てられています。つまり食べないのです。繊維がかたく、えぐ味があります。
｛食べ物｝です!!。
この姿をみると「もったいない」と同時に「悲しく」なってしまいます。
実は加工すると美味しく食べることができます。
越後では捨てていますが先進的な他県では加工して「コロッケ」や「お菓子」などに
しています。