2014年06月03日
棒々鶏
棒々鶏です。
鶏肉は県内産です。レタスは新潟市内産、胡瓜は白根の胡瓜です。
水に中華風スープの素が１%濃度になるくらいいれます。酒も少しいれます。
この溶液に鶏むね肉をいれて水から茹でます。火が通ったらそのまま冷まします。
約5mm位の厚さに切り、野菜とともに盛りつけます。
棒々鶏ソースをかけてできあがり。
棒々鶏ソースは各食品メーカーから発売されています。
色々と試してみると美味しいのに出会えます。
棒々鶏ソースをかける前です
これからの時期はビールのお伴ですかね。ごはんのおかずにも。
えちご おやじ
Posted by 越後OYAJI at 09:01│Comments(0)