2014年08月28日
八宝菜
越後OYAJIのこんな物食べていますシリーズです。
八宝菜(パーポーツァイ)風に作ったおかずで。
材料は白菜・青梗菜・ねぎ・カニかまぼこ・烏賊 です。
材料を炒めて、中華スープの素で軽く煮て、片栗粉でとろみをつけるだけです。
台風や大雨の影響で野菜が高いです。とろみをつけて量を増やしておかずにしています。
八宝菜とは沢山の材料をいれて煮たものという意味です。
中華料理にルーツがありますが、和風惣菜になっています。
えちごおやじ 越後OYAJI
Posted by 越後OYAJI at 00:08│Comments(0)