越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

越後OYAJIのこんな物食べていますシリーズです。

もやしナムルです。

言わずと知れた「韓国料理の定番」です。

どう見ても普通のナムルです。
「何もこんなものをわざわざブログで紹介しなくてもよいだろうに」と
お怒りになる方も多いと思います。

これは絶対に伝わらないのですが、食べると普通との違いがはっきりします。

とても「辛い」のです。

越後OYAJIの特製ナムルの作り方。
①もやしは茹でて水にとって冷まします。
②調味料を合わせます。
　ごま油・サラダ油・ラー油・一味唐辛子・柚子胡椒・塩少々
③②を良く混ぜ合わせた中に①をいれて良く混ぜ合わせます。

ラー油＋一味唐辛子＋柚子胡椒です。絶対に辛いです。でも美味いです。



バカなものをたべているでしょう。どうぞ笑って下さい。

えちごおやじ　越後OYAJI