越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

ゴジラのたまご?です。

「ダイナマイトスイカ」とか「でんすけスイカ」とも呼ばれます。

皮が濃い緑色で黒く見えます。スイカ独特の縞がありません。

果皮が薄く、糖度が高いスイカです。とても美味しいスイカです



半分に切ったところです(左)　　　　　　　　　　　　　　４分の一にしました、これでいただきました(右)


新潟市南区で栽培されたスイカです。一般市場に出さないでJAの直売所で販売されていました。

一般のスイカより糖度が高くとても美味しかったですよ。

ゴジラのたまごの表面が白くなっています。
これは「ブルーム」といわれる成分がスイカから出ている様子です。
ウリ科の植物が自らの身を守るために果皮上に滲出させるもので
鮮度の良さの指標にもなるものです。
「ブルーム」が出ている胡瓜や西瓜やズッキーニなどは「健康」で
「鮮度」が良い証拠なのです。
間違っても「農薬ではないか?」などと思わないで下さい。

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