2016年01月10日

赤カブの酢漬け


越後OYAJIのこんなもの食べていますシリーズです。

赤カブの酢漬けです。

赤カブの酢漬け

赤い表面の皮を薄くむき、切ってから塩水に一晩つけておきます。
しんなりとしたら、甘酢に漬ければ完成です。

赤カブの酢漬け

きれいな良い色に漬けることは至難の業です。
越後OYAJIは下手ですね。。。face03face09face10

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Posted by 越後OYAJI at 07:51│Comments(0)
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