2015年07月31日
新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]
新潟でのお祭りでの定番の「ぽっぽ焼き」です。
水溶きの小麦粉に黒砂糖を入れて専用の機具で「蒸し焼き」にしたものです。
特別「凝った」たべものではありません。素朴ななんだか「懐かしい」新潟人の「ソウルフード」です。
![新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]](http://img01.niiblo.jp/usr/e/c/h/echigooyaji/%E3%81%BD%E3%81%A3%E3%81%BD%E7%84%BC%E3%81%8D1.JPG "新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]")
この袋に入れてくれるが良いですね。9本入りで300円です。
![新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]](http://img01.niiblo.jp/usr/e/c/h/echigooyaji/%E3%81%BD%E3%81%A3%E3%81%BD%E7%84%BC%E3%81%8D2.JPG "新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]")
![新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]](http://img01.niiblo.jp/usr/e/c/h/echigooyaji/%E3%81%BD%E3%81%A3%E3%81%BD%E7%84%BC%E3%81%8D3.JPG "新潟うまいもの列伝－[ぽっぽ焼き]")
7月も今日で終わり。8月に入れば新潟祭りです。またポッポ焼きに出会えます(^o^)
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Posted by 越後OYAJI at 08:05│Comments(0)