越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

ラーメン越後流「濃厚煮干し醤油ラーメン」です。

とても濃厚な豚骨系スープです。
そこに濃厚な煮干しスープが合わさることで独特の味わいになっています。

麺は中太麺。コシがありうま味のある麺です。
具はたっぷりチャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、のり
さらに「ナルト」。このナルトが全体の景色を引き締めています。「なるとLOVE]



コクが半端じゃないのですが、すっきりとした食後感です。

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