越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

パプリカです。露地物です。

スーパーや八百屋で売っているパプリカはハウス栽培物という勝手なイメージをもっています。

近所の農家で栽培しているものです。











いつも見ている方には珍しくも何でもないのでしょうが。
何にでも興味をもって見方を変えることは大切なことと思っています。

サラダやパスタなど何でも利用できます。  

ソバの花が終わり実をつけはじめています。

そばはタデ科の植物です。沢山の小さな花をつけて受粉したものから実ができます。

穀物で食用として有用なものは殆どが「イネ科」の植物です。米や小麦や大麦などです。
タデ科のソバは食用に有用な穀物としては珍しい存在です。