越後OYAJIの「ECHIGO良い処」

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新潟の街の灯り

生活の灯り、安全の灯り、防犯の灯り
公園の灯り、家の灯り、商売の灯り・・・・

色々な灯り
























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ナナカマドの実が色づいています。

ナナカマドは7度火ににくべても燃えない。という意味だそうです。

しかし、樹木ですから火にくべたらすぐに燃えるでしょうね。



秋ですねぇ～

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越後OYAJIのこんなもの食べていますシリーズです。

パプリカを天麩羅にしてしまいました。
よく熟したパプリカを天麩羅にすると美味しいですよ
加熱により甘くなります。


過去にパプリカの天麩羅を作ったときの失敗談ですが・・・・
小ぶりの赤パプリカをいただいたので天麩羅にしました。
揚げながら、何故か目が痛いのです。
食べてみました。あ゛あ゛あ゛ぁぁぁぁぁ辛い!!!

何と、赤くなった新潟特産の「かぐらなんばん」だったのです。
「かぐらなんばん」自体は美味しい野菜ですが
気をつけて食べないとこんなことになります。失敗談です。

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越後OYAJIは「つぶあんLOVER」です。
あずきの「粒あん」が大好きです。
そしてあずきあんと双璧をなすほど好きなのが「うぐいすあん」です。

うぐいすあんパンです。


これは何と今朝の私の朝食です。
うぐいすあんのパンと牛乳。美味しさが増します。

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