2014年08月20日

喜多方ラーメン


福島県喜多方市は「蔵とラーメンの町」として有名です。

会津若松の北方にある町で「喜多方」というらしいです。

蔵の町としての喜多方市は純農村地帯です。蔵は米倉であり、商家の蔵です。

その蔵の町をアピールしようとしてフィルムコミッションが作られて
色々な活動をしていたそうです。その時に市外から訪れた関係者の間で
喜多方のラーメンは美味しいね。という口コミが広がりました。
口コミというのは恐ろしいものであっという間に全国で喜多方ラーメン
が有名になったそうです。

喜多方市に行ってラーメンのはしごをしてきました。

喜多方ラーメンの発祥の店と言われる「源来軒」のラーメンです


完璧な塩ラーメンで有名な「坂内食堂」のラーメンです


典型的な喜多方ラーメンを真摯につくり続けている「あべ食堂」のラーメンです


喜多方ラーメンは動物系のスープに煮干しを加えたスープと平打ち縮れ中太麺が特徴です。

喜多方に行くと数軒をはしごしますface02

えちごおやじ 越後OYAJI  


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2014年08月20日

マツヨイグサ


マツヨイグサ(待宵草)の仲間です。

雑草化しています。

マツヨイグサは種類が多く、同じ場所に違う種類が生えていることもあります。

夜に開花するので「待宵草」という名がついています。

この花の白い種類は「月見草」と言われます。また、待宵草を月見草という場合もあります。

待宵草が正しい表記ですが、宵待草(よいまちぐさ)と勘違いして表記されることがあります。

竹久夢二の「宵待草」があまりに有名だからです。





写真は朝方に撮っているのであまり開いていません。
花がしぼんでいる時は赤みをおびています。

えちごおやじ 越後OYAJI

  


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2014年08月20日

ムクゲの花


ムクゲが咲いていますが、これは八重咲きのムクゲです。

いつものムクゲの花より豪華な感じがします。

八重咲きのムクゲです


美しいと思います。

えちごおやじ 越後OYAJI  


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